Valorisation / Méthanisation agricole

L’ergonomie au travail 2/2 : comment Moulinot transforme l’observation du terrain en actions concrètes – interview d’Esteban Roy

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Après avoir expliqué pourquoi l’ergonomie est devenue un enjeu majeur chez Moulinot, nous vous proposons de découvrir les coulisses de cette démarche à travers le regard d’Esteban Roy, apprenti en Master 2 Ergonomie et Facteurs humains à l’Université Paris-Saclay. Pendant plusieurs mois, il a accompagné nos chauffeurs-collecteurs sur le terrain afin de mieux comprendre la réalité de leur métier. Retour sur cette immersion de près de 110 heures.

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L’ergonomie au travail 1/2 : un enjeu majeur chez Moulinot pour comprendre et protéger les équipes

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Lorsque l’on évoque l’ergonomie au travail, on pense souvent à un siège de bureau plus confortable ou un écran réglé à la bonne hauteur. En réalité, cette discipline va bien au-delà du simple aménagement d’un poste de travail. Elle étudie comment les équipes réalisent réellement leur travail et vise à améliorer leurs conditions, préserver leur santé et leur sécurité, et améliorer leurs performances opérationnelles. 

Chez Moulinot cette approche occupe une place centrale. En effet, la collecte des biodéchets repose sur des métiers exigeants, soumis à de nombreuses contraintes physiques.

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Pourquoi la Qualité de Vie au Travail est un enjeu majeur pour Moulinot

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Chez Moulinot, notre engagement ne se limite pas à la collecte et à la valorisation des biodéchets. En tant qu’entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS), nous sommes convaincus que notre impact environnemental va de pair avec notre impact humain. Parce que ce sont les femmes et les hommes de Moulinot qui donnent vie à notre mission au quotidien, nous accordons une attention particulière à leur bien-être, à leurs conditions de travail et à leur épanouissement professionnel.

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RENCONTRE AVEC LUCIEN GERBIER, AGRICULTEUR MÉTHANISEUR PARTENAIRE DE MOULINOT

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Moulinot travaille avec des acteurs engagés dans la valorisation des biodéchets. Parmi eux, des agriculteurs méthaniseurs transforment ces matières en énergie renouvelable et en fertilisants naturels. Rencontre avec Lucien Gerbier, un exploitant agricole dans le Maine-et-Loire, engagé dans la transition énergétique depuis plus de vingt ans.

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MOULINOT & ANGERS LOIRE MÉTROPOLE : 2 ANS D’ENGAGEMENT POUR LE TRI DES BIODÉCHETS

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Depuis le 1er Janvier 2024, les collectivités territoriales doivent mettre en place le tri à la source des biodéchets. C’est dans ce contexte qu’Angers Loire Métropole s’appuie sur Moulinot pour déployer des solutions de tri concrètes. Elles englobent la sensibilisation, la collecte et la valorisation des déchets alimentaires. 

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Journée du recyclage 2026 : que nos biodéchets deviennent une ressource

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Chaque année, le 18 mars marque la Journée mondiale du recyclage. L’occasion de rappeler l’importance de mieux gérer nos déchets et de préserver les ressources naturelles. Si le recyclage des emballages ou du papier est désormais bien connu, une catégorie de déchets a elle aussi un fort potentiel : les biodéchets.

Épluchures, restes alimentaires, produits périmés… Ces matières organiques recyclables représentent pourtant près d’un tiers de nos poubelles. Et si elles étaient considérées non plus comme des déchets, mais comme une véritable ressource ?

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Produits alimentaires non conformes : comment sécuriser leur destruction et assurer leur traçabilité ?

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Chaque année, des milliers de produits agro-alimentaires sont retirés des circuits de distribution pour des raisons sanitaires ou réglementaires : contamination par des micro-organismes, présence d’allergènes non déclarés, défaut d’étiquetage ou présence de mycotoxines…. En 2024, plus de 2 000 références alimentaires ont fait l’objet d’un retrait en France selon la plateforme Rappel Conso. Derrière ces rappels de produits alimentaires, un enjeu majeur se pose pour les industriels, distributeurs et plateformes logistiques.  Comment gérer dans les plus brefs délais ces denrées non conformes et garantir leur destruction réglementaire, tout en assurant leur traçabilité ?

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La poubelle grise en France : en baisse continue, mais un potentiel encore énorme pour les biodéchets

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L’édition 2025 de MODECOM® publiée par ADEME envoie un signal positif : les ordures ménagères résiduelles (OMR) diminuent. Le tri progresse. Mais le potentiel reste immense : près de 7 déchets sur 10 dans la poubelle grise  pourraient encore être valorisés. Chez Moulinot, nous en sommes convaincus : le tri à la source des biodéchets est un levier décisif pour réduire les OMR et transformer ce qui est considéré comme “perdu” en ressources utiles. Accélérons. Accompagnons. Transformons le “déchet” en ressource.

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Loi AGEC restauration - Crédits : Portuguese Gravity

Loi AGEC et restauration : vers une gestion durable des biodéchets

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Sur les 9,4 millions de tonnes de déchets alimentaires générés chaque année en France, plus de 1 million sont générés directement par le secteur de la restauration. Depuis la mise en application de la loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire), cantines collectives, établissements publics, ou encore petits restaurants de quartier, doivent mettre en place une gestion spécifique de leurs biodéchets. Quelles sont ces spécificités et comment Moulinot accompagne les établissements de restauration dans cette démarche ?

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Loi AGEC - Crédits : Gary Chan

La loi AGEC, qu’est-ce que c’est ?

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En janvier 2026, cela fera deux ans que la France a généralisé le tri à la source des biodéchets. Une mesure emblématique de la loi Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire (AGEC) qui vise à sortir du modèle du tout-jetable et développer une économie réellement circulaire. Cet anniversaire est l’occasion de revenir sur cette réglementation, ses objectifs et ce qu’elle impose concrètement.

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