Toutes les actualités

Rencontre avec Oana et Anne-Charlotte, deux femmes au coeur de la collecte et de la valorisation des biodéchets chez Moulinot

par

Pour compléter notre article sur la mixité dans le secteur des biodéchets et déconstruire les idées reçues, nous avons souhaité mettre en lumière deux femmes qui les exercent au quotidien.

Chez Moulinot, Oana et Anne-Charlotte occupent deux postes très différents mais complémentaires. Elles agissent chaque jour sur le terrain pour donner une seconde vie à nos restes alimentaires. L’une est au plus près de leur collecte, tandis que l’autre pilote leur valorisation en usine. Leurs témoignages montrent que les métiers des biodéchets offrent des missions variées, concrètes et porteuses de sens, accessibles à toutes.

Lire la suite

Favoriser la mixité dans les métiers des biodéchets : déconstruire les préjugés et agir sur le terrain

par

Les métiers de la collecte et valorisation des biodéchets sont encore largement perçus comme “masculins”. Pourtant, cette vision ne correspond pas à la réalité du terrain et freine l’accès des femmes à des métiers concrets, stimulants et porteurs de sens.

Chez Moulinot, nous sommes convaincus que la mixité est un facteur clé pour enrichir nos équipes et faire évoluer le secteur des biodéchets. Notre objectif  : déconstruire les préjugés, rendre nos métiers visibles et accessibles aux femmes, et permettre à chacune de s’épanouir pleinement dans les postes que nous proposons.

Lire la suite

Journée du recyclage 2026 : que nos biodéchets deviennent une ressource

par

Chaque année, le 18 mars marque la Journée mondiale du recyclage. L’occasion de rappeler l’importance de mieux gérer nos déchets et de préserver les ressources naturelles. Si le recyclage des emballages ou du papier est désormais bien connu, une catégorie de déchets a elle aussi un fort potentiel : les biodéchets.

Épluchures, restes alimentaires, produits périmés… Ces matières organiques recyclables représentent pourtant près d’un tiers de nos poubelles. Et si elles étaient considérées non plus comme des déchets, mais comme une véritable ressource ?

Lire la suite

Produits alimentaires non conformes : comment sécuriser leur destruction et assurer leur traçabilité ?

par

Chaque année, des milliers de produits agro-alimentaires sont retirés des circuits de distribution pour des raisons sanitaires ou réglementaires : contamination par des micro-organismes, présence d’allergènes non déclarés, défaut d’étiquetage ou présence de mycotoxines…. En 2024, plus de 2 000 références alimentaires ont fait l’objet d’un retrait en France selon la plateforme Rappel Conso. Derrière ces rappels de produits alimentaires, un enjeu majeur se pose pour les industriels, distributeurs et plateformes logistiques.  Comment gérer dans les plus brefs délais ces denrées non conformes et garantir leur destruction réglementaire, tout en assurant leur traçabilité ?

Lire la suite

La poubelle grise en France : en baisse continue, mais un potentiel encore énorme pour les biodéchets

par

L’édition 2025 de MODECOM® publiée par ADEME envoie un signal positif : les ordures ménagères résiduelles (OMR) diminuent. Le tri progresse. Mais le potentiel reste immense : près de 7 déchets sur 10 dans la poubelle grise  pourraient encore être valorisés. Chez Moulinot, nous en sommes convaincus : le tri à la source des biodéchets est un levier décisif pour réduire les OMR et transformer ce qui est considéré comme “perdu” en ressources utiles. Accélérons. Accompagnons. Transformons le “déchet” en ressource.

Lire la suite

Rencontre avec Julien, Chargé de formation chez Moulinot

par

Julien est Chargé de formation chez Moulinot. Il forme au quotidien des chauffeurs collecteurs chez Moulinot, maillons essentiels de la chaîne de valorisation des biodéchets. Il revient sur son parcours atypique et sur l’importance du facteur humain dans son métier.

Lire la suite

Loi AGEC restauration - Crédits : Portuguese Gravity

Loi AGEC et restauration : vers une gestion durable des biodéchets

par

Sur les 9,4 millions de tonnes de déchets alimentaires générés chaque année en France, plus de 1 million sont générés directement par le secteur de la restauration. Depuis la mise en application de la loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire), cantines collectives, établissements publics, ou encore petits restaurants de quartier, doivent mettre en place une gestion spécifique de leurs biodéchets. Quelles sont ces spécificités et comment Moulinot accompagne les établissements de restauration dans cette démarche ?

Lire la suite

Loi AGEC - Crédits : Gary Chan

La loi AGEC, qu’est-ce que c’est ?

par

En janvier 2026, cela fera deux ans que la France a généralisé le tri à la source des biodéchets. Une mesure emblématique de la loi Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire (AGEC) qui vise à sortir du modèle du tout-jetable et développer une économie réellement circulaire. Cet anniversaire est l’occasion de revenir sur cette réglementation, ses objectifs et ce qu’elle impose concrètement.

Lire la suite

Tri des biodéchets - Crédits : Jonathan Kemper

Tout savoir sur les biodéchets à l’occasion de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets : chiffres clés, idées reçues et solutions avec Moulinot

par

Chaque année en France, 10 millions de tonnes de déchets alimentaires sont produites, soit, ramené à l’habitant, l’équivalent de 142 kg par français. Une partie importante finit encore brûlée ou enfouie, alors que ces déchets pourraient soit être évités (denrées alimentaires qui auraient pu être consommées), soit être triés pour leur donner une seconde vie. À l’occasion de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD), qui se tient du 22 au 30 novembre, Moulinot fait le point sur les biodéchets en France. Pourquoi et comment mieux les trier en 2025 ? 

Lire la suite

Éco-animateurs Moulinot

Moulinot et Terravox, co-certificateurs de la formation éco-animateur : une reconnaissance pour un métier d’avenir

par

Chez Moulinot, la sensibilisation à la gestion durable des déchets fait partie intégrante de notre mission. Nous sommes fiers d’annoncer que, depuis février 2025, nous sommes officiellement co-certificateurs de la formation éco-animateur, au côté de Terravox. Une étape importante pour la reconnaissance d’un métier essentiel à la transition écologique.

Lire la suite