Moulinot travaille avec des acteurs engagés dans la valorisation des biodéchets. Parmi eux, des agriculteurs méthaniseurs transforment ces matières en énergie renouvelable et en fertilisants naturels. Rencontre avec Lucien Gerbier, un exploitant agricole dans le Maine-et-Loire, engagé dans la transition énergétique depuis plus de vingt ans.
Depuis le 1er Janvier 2024, les collectivités territoriales doivent mettre en place le tri à la source des biodéchets. C’est dans ce contexte qu’Angers Loire Métropole s’appuie sur Moulinot pour déployer des solutions de tri concrètes. Elles englobent la sensibilisation, la collecte et la valorisation des déchets alimentaires.
Chez Moulinot, la collecte et la valorisation des biodéchets ne se limitent pas à une prestation technique. Elles reposent avant tout sur une relation de confiance et de proximité. C’est précisément le rôle de notre service Administration Des Ventes (ADV), qui assure au quotidien le service client et le suivi des contrats avec pour mot d’ordre écoute, réactivité et précision. Sa mission est claire : s’assurer de la satisfaction des clients, en restant fidèle aux valeurs d’une entreprise à taille humaine et accessible.
Pour compléter notre article sur la mixité dans le secteur des biodéchets et déconstruire les idées reçues, nous avons souhaité mettre en lumière deux femmes qui les exercent au quotidien.
Chez Moulinot, Oana et Anne-Charlotte occupent deux postes très différents mais complémentaires. Elles agissent chaque jour sur le terrain pour donner une seconde vie à nos restes alimentaires. L’une est au plus près de leur collecte, tandis que l’autre pilote leur valorisation en usine. Leurs témoignages montrent que les métiers des biodéchets offrent des missions variées, concrètes et porteuses de sens, accessibles à toutes.
Les métiers de la collecte et valorisation des biodéchets sont encore largement perçus comme “masculins”. Pourtant, cette vision ne correspond pas à la réalité du terrain et freine l’accès des femmes à des métiers concrets, stimulants et porteurs de sens.
Chez Moulinot, nous sommes convaincus que la mixité est un facteur clé pour enrichir nos équipes et faire évoluer le secteur des biodéchets. Notre objectif : déconstruire les préjugés, rendre nos métiers visibles et accessibles aux femmes, et permettre à chacune de s’épanouir pleinement dans les postes que nous proposons.
Chaque année, le 18 mars marque la Journée mondiale du recyclage. L’occasion de rappeler l’importance de mieux gérer nos déchets et de préserver les ressources naturelles. Si le recyclage des emballages ou du papier est désormais bien connu, une catégorie de déchets a elle aussi un fort potentiel : les biodéchets.
Épluchures, restes alimentaires, produits périmés… Ces matières organiques recyclables représentent pourtant près d’un tiers de nos poubelles. Et si elles étaient considérées non plus comme des déchets, mais comme une véritable ressource ?
Chaque année, des milliers de produits agro-alimentaires sont retirés des circuits de distribution pour des raisons sanitaires ou réglementaires : contamination par des micro-organismes, présence d’allergènes non déclarés, défaut d’étiquetage ou présence de mycotoxines…. En 2024, plus de 2 000 références alimentaires ont fait l’objet d’un retrait en France selon la plateforme Rappel Conso. Derrière ces rappels de produits alimentaires, un enjeu majeur se pose pour les industriels, distributeurs et plateformes logistiques. Comment gérer dans les plus brefs délais ces denrées non conformes et garantir leur destruction réglementaire, tout en assurant leur traçabilité ?
L’édition 2025 de MODECOM® publiée par ADEME envoie un signal positif : les ordures ménagères résiduelles (OMR) diminuent. Le tri progresse. Mais le potentiel reste immense : près de 7 déchets sur 10 dans la poubelle grise pourraient encore être valorisés. Chez Moulinot, nous en sommes convaincus : le tri à la source des biodéchets est un levier décisif pour réduire les OMR et transformer ce qui est considéré comme “perdu” en ressources utiles. Accélérons. Accompagnons. Transformons le “déchet” en ressource.
Julien est Chargé de formation chez Moulinot. Il forme au quotidien des chauffeurs collecteurs chez Moulinot, maillons essentiels de la chaîne de valorisation des biodéchets. Il revient sur son parcours atypique et sur l’importance du facteur humain dans son métier.
Sur les 9,4 millions de tonnes de déchets alimentaires générés chaque année en France, plus de 1 million sont générés directement par le secteur de la restauration. Depuis la mise en application de la loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire), cantines collectives, établissements publics, ou encore petits restaurants de quartier, doivent mettre en place une gestion spécifique de leurs biodéchets. Quelles sont ces spécificités et comment Moulinot accompagne les établissements de restauration dans cette démarche ?