Donner une seconde vie aux déchets alimentaires et aider chacun à trouver sa place dans le monde du travail : c’est ce qui anime Moulinot au quotidien. Pour mettre des mots sur ce qui rassemble nos équipes, nous avons formalisé notre raison d’être et nos valeurs. L’objectif ? Mieux partager ce qui fait notre identité et continuer à avancer dans la même direction, à mesure que Moulinot grandit.
Après avoir expliqué pourquoi l’ergonomie est devenue un enjeu majeur chez Moulinot, nous vous proposons de découvrir les coulisses de cette démarche à travers le regard d’Esteban Roy, apprenti en Master 2 Ergonomie et Facteurs humains à l’Université Paris-Saclay. Pendant plusieurs mois, il a accompagné nos chauffeurs-collecteurs sur le terrain afin de mieux comprendre la réalité de leur métier. Retour sur cette immersion de près de 110 heures.
Lorsque l’on évoque l’ergonomie au travail, on pense souvent à un siège de bureau plus confortable ou un écran réglé à la bonne hauteur. En réalité, cette discipline va bien au-delà du simple aménagement d’un poste de travail. Elle étudie comment les équipes réalisent réellement leur travail et vise à améliorer leurs conditions, préserver leur santé et leur sécurité, et améliorer leurs performances opérationnelles.
Chez Moulinot cette approche occupe une place centrale. En effet, la collecte des biodéchets repose sur des métiers exigeants, soumis à de nombreuses contraintes physiques.
Chez Moulinot, notre engagement ne se limite pas à la collecte et à la valorisation des biodéchets. En tant qu’entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS), nous sommes convaincus que notre impact environnemental va de pair avec notre impact humain. Parce que ce sont les femmes et les hommes de Moulinot qui donnent vie à notre mission au quotidien, nous accordons une attention particulière à leur bien-être, à leurs conditions de travail et à leur épanouissement professionnel.
Moulinot travaille avec des acteurs engagés dans la valorisation des biodéchets. Parmi eux, des agriculteurs méthaniseurs transforment ces matières en énergie renouvelable et en fertilisants naturels. Rencontre avec Lucien Gerbier, un exploitant agricole dans le Maine-et-Loire, engagé dans la transition énergétique depuis plus de vingt ans.
Depuis le 1er Janvier 2024, les collectivités territoriales doivent mettre en place le tri à la source des biodéchets. C’est dans ce contexte qu’Angers Loire Métropole s’appuie sur Moulinot pour déployer des solutions de tri concrètes. Elles englobent la sensibilisation, la collecte et la valorisation des déchets alimentaires.
Sur le site de Moulinot Pays de La Loire, dédié à la collecte et la valorisation des biodéchets, deux hommes aux parcours bien différents œuvrent au quotidien à donner une seconde vie à nos restes alimentaires. Rencontre avec Mathias, responsable de site, et Guillaume, adjoint valorisation. Tous deux incarnent l’engagement de Moulinot pour une économie circulaire locale, ancrée dans l’humain.