Donner une seconde vie aux déchets alimentaires et aider chacun à trouver sa place dans le monde du travail : c’est ce qui anime Moulinot au quotidien. Pour mettre des mots sur ce qui rassemble nos équipes, nous avons formalisé notre raison d’être et nos valeurs. L’objectif ? Mieux partager ce qui fait notre identité et continuer à avancer dans la même direction, à mesure que Moulinot grandit.

1/ Quand ambition environnementale et sociale vont de pair
Chez Moulinot, les déchets alimentaires ne sont pas une fin en soi. Ils sont une ressource à valoriser.
Grâce à leur collecte et à leur transformation, ils contribuent à produire de l’énergie renouvelable et des amendements organiques pour les sols. Une façon de boucler la boucle et de participer à une agriculture plus durable.
Mais le projet de Moulinot ne s’arrête pas là. L’entreprise agit aussi pour l’insertion professionnelle des personnes éloignées de l’emploi. En leur permettant d’apprendre un métier et de développer leurs compétences, elle les accompagne dans la construction d’un nouveau parcours professionnel.
Ces deux ambitions sont au cœur de la raison d’être de Moulinot : « Redonner de la valeur aux restes alimentaires grâce à l’économie circulaire, et valoriser les parcours de chacun par l’emploi. »

2/ Trois valeurs pour guider l’action au quotidien
Pour donner corps à cette raison d’être, Moulinot s’appuie sur trois valeurs : être acteur, faire le choix de l’exigence et jouer collectif. Elles traduisent concrètement la manière dont nous souhaitons avancer et travailler ensemble.
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Être acteur : prendre des initiatives et trouver des solutions
Prendre des initiatives, proposer des idées et s’adapter aux imprévus : chacun peut contribuer à améliorer les pratiques. Cette valeur repose sur la confiance, l’autonomie et le droit à l’erreur.
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Faire le choix de l’exigence : travailler avec rigueur et progresser
Qualité du service, sécurité et travail bien fait sont essentiels chez Moulinot. Être exigeant, ce n’est pas viser la perfection à tout prix. C’est refuser le travail à moitié fait. C’est aussi oser dire quand on a besoin d’aide. Enfin, l’exigence passe d’abord par la sécurité et repose sur une responsabilité partagée.
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Jouer collectif : faire de la coopération une force
De la collecte aux bureaux, chaque métier contribue à la réussite de Moulinot. S’entraider, partager les informations et comprendre les contraintes des autres : c’est ainsi que le collectif devient une force.
3/ Des valeurs qui accompagnent le développement de Moulinot
Moulinot grandit vite. Nous comptons aujourd’hui 230 salariés et nous souhaitons nous déployer en France. Plus nous sommes nombreux, plus il est important de savoir ce qui nous relie.
Ce travail va nous permettre à chacun de s’approprier et partager :
- Une identité plus forte. Savoir qui nous sommes nous aide à nous démarquer dans un secteur en pleine évolution et nous donne une boussole commune, malgré la diversité des métiers, des équipes et des territoires.
- Un projet qui rassemble. Ces valeurs donnent à chacun un cap commun et un langage partagé. Chacun voit son rôle dans l’ensemble.
- Des repères pour la vie de tous les jours. Ils servent à accueillir un nouveau collègue, à choisir qui nous rejoint et à se dire les choses.

4/ Des valeurs au service des équipes et du recrutement
En effet, ce travail répond aussi à plusieurs enjeux RH. En interne, les valeurs doivent aider à renforcer le sentiment d’appartenance et à fidéliser les salariés, en donnant à chacun des repères communs. Elles peuvent aussi nourrir les pratiques managériales et faciliter les échanges autour des comportements attendus.
Côté recrutement, elles permettent de mieux présenter l’identité de Moulinot aux candidats et de leur donner une idée plus concrète de la vie dans l’entreprise. Elles pourront également servir de point de repère pendant les entretiens, pour échanger sur la façon dont chacun travaille et contribue au collectif.
L’objectif est de faire des valeurs autre chose que des mots : un socle commun pour accompagner le développement de Moulinot, accueillir de nouveaux collaborateurs et continuer à avancer ensemble.
> Pour comprendre comment ces valeurs ont émergé et comment les salariés ont contribué à les définir, découvrez les coulisses de la démarche avec Sarah dans son interview.